毎日、毎日、暑い日が続きますが、、、
皆様、ちゃんと水分補給してますか～？
私も「ちょこちょこ飲み」やってます
何せ、体重の６０％は水分なんやもんね～
実は水って一番大切な栄養素とも言えます
だけど、水分補給を気にするあまり、スポーツドリンクとかで糖分を摂りすぎて
しまうことも問題になってますね。
これは私もずっと考え、そしてお伝えしてきたことなんやけどね。
確かに、汗はおしっこみたいな老廃物じゃなくって
体温を下げるために体液を犠牲にして皮膚から蒸発させたもの。
だから、水分だけじゃなくって、ミネラルの補給もせなあかんし
吸収性のことを考えたらある程度、糖分が含まれてるほうがよいのかもしれない。
だけど、夏の炎天下にサッカーなんかしてると
１時間で１リットルも汗かくんやから
それを全部、スポーツドリンクで補ってたら、糖分の摂りすぎになるよね
。
糖分は、脳の唯一のエネルギー源やから、確かに飲んだ直後は
脳が満足して、集中力も高まるかもしれんけど。
水に溶けた糖分は吸収が早いから、血糖値が下がるのも早くて
すぐに疲労を感じたり、身体がだるくなってしまうってこともありうる。
ドリンクの糖だけで脳が満足すると、食欲がなくなってご飯食べれなくなったりもする。
ココが栄養学の難しいところでもある。
理論と、実際に役立つ知恵の違いというか
冬とか、風邪引いたときとかは、スポーツドリンクが有効なんやろうけど
大量に汗かく場合とかは、薄めたほうがエエんちゃう？って思う。
そんな風に、理論を基にして、臨機応変に、自分に合うように
アレンジするテクニックが大切。
これは、水分補給だけじゃなくって、普段の食生活でも大切なことよね
そんなテクニックを身につけるためには、どうしたらエエか？
やっぱり、普段から色々試して、試行錯誤して
体調と、食べたものや飲んだものを関連づけて考える習慣が必要。
そうしてると、自分に合った「食べ方」みたいなものがつかめてくるはず。
吸収の早い糖分は、運動後や疲労回復に、上手に利用するといいよね。
ってことで、頑張った自分へのご褒美に
一日の疲れの癒しタイムとして、デザートを楽しんでます
そうすると、モチベーションも上がるやん？
食べる楽しみと、健康のための食事のバランスもちょうどいい気がする。
で、夏はなんと言っても「かき氷」
選ぶのはモチロン「宇治金時」
まずは、ＪＲ神戸駅近くの「菊水茶廊」。
穴場的な甘味のお店でございます。
きめ細かい氷がたまりませんな～
こちらは抹茶シロップが別添えになっていて、好みで調節できるのが嬉しいポイント。
お次は京都の「栖園」さんのもの。
ちょっとお上品な仕上がりの宇治金時。
こちらのカフェでは「琥珀流し」という
ゆるゆるの寒天のデザートも名物ですが
あまりにもお上品で食べ応えが足りない・・・・
私はやっぱり「宇治金時」
食べ応えと言えば、やっぱりココ↓
「文の助茶屋」さんの「祇園氷」。
あまりのデカさに、笑ってしまいます
しかも、ストローが添えられてて・・・・
コレは、溶けて液体になったやつも飲み干せってメッセージ？
甘党にはたまらんお心使いでございます。
その他、大阪では心斎橋の「宇治園」さんでは
お茶屋さんらしく、抹茶の粉がそのままかかっていて
ちょっぴりオトナの気分になれる宇治金時が味わえます。
ゴージャスなのは、谷町六丁目近くの「山口果物」のカフェのかき氷。
生のフルーツをオーダー後にミキサーで回し、シロップにしてかける！
「白桃」やら「マンゴー」なんてメニューもあり、
果物屋さんならではの贅沢な味が楽しめます。
お近くにいらっしゃった際はぜひお楽しみくださいませ。
・・・なーんて、「かき氷」めぐりも楽しいんやけど、
これじゃーこの猛暑は乗り切れんっと、ついに
お母さんから「かき氷器」を借りてきてしまいました
ブラボー
削るのは、もちろんてっちゃんのお仕事です。
私はトッピング担当
前日から小豆も炊いて、抹茶も購入して、
この日を待っておりました
甘さ控えめの小豆を山盛り乗せて、抹茶をふんだんにかけた
わが家の「宇治金時」が完成
やっぱり自分で作ると、楽しくて、嬉しくて、美味しさも倍増やねっ
次回は生のフルーツを使ったシロップのトッピングを試してみようかな
この夏は、「Ｅｖｅｒｙｄａｙ かき氷
」で乗り切るぞ～～～
！
と思ったら、垂水に帰ってくると雨
