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「サッカー食」セミナー開催します!(in J-Green堺)

2011/05/16(月)

昨年、大阪府堺市にできましたサッカーのナショナル・トレーニングセンター

「J-Green堺」にて、「サッカー食セミナー」を開催することになりました

Jgreen

6月26日(日)  AM10:00スタート

場所:J-Green堺 大会議室

対象:小学生以上

成長期のサッカー選手に必要な栄養・食事の摂り方についての内容です

さらにさらに!!!

当日は、J-Green堺レストランの山本洋一シェフと私が共同開発しました

「試合前の食事」をテーマにしたお弁当がいただけますっ

料金: 1500円/人(受講料1000円 + お弁当代500円)

    *高校生以下受講料800円 小学生 500円

申し込みはコチラまで↓↓↓

J-GREEN 堺
(堺市立サッカー・ナショナルトレーニングセンター)
担当  諸江 緑 (もろえ みどり さん)
E-mail : j-green@s-ntc.jp
Tel:072-222-0123

アクセス↓↓↓

http://www.s-ntc.com/outline_access.html

お時間あるかた、ぜひぜひご参加くださいましまし

皆様とお会いできるのを、楽しみにしてます

さてさて、GWも終わり、日常の生活パターンが戻ってまいりました。

皆さまは、楽しいGWを過ごされたでしょうか?

そして、すっと切り替えできたでしょうか??

私のGWは、、、やはり食べてばかりでした

料理は食べたらなくなるけど、だからこそ思い出に残るよね。

宮崎ふぁーむでのBBQも美味しかったし、、、

誕生日には、てっちゃんが晩御飯を作ってくれました

須磨に新しく「NaNaファーム」っていう野菜や魚介などのマーケットができて

さっそく食材を仕入れに行きました。

超デカイ春キャベツや生産者直販のキノコ、新たまねぎ、

そしてピチピチの鯵や海老、旬のアサリを購入

できあがった晩御飯は・・・

「キノコのゴルゴンゾーラリゾット、さっと炙った鯵と海老のソテー添え」

Photo

さらに

「春キャベツとアサリの白ワイン蒸し」

Photo_3 

リゾットは、キノコとゴルゴンゾーラチーズの旨味がたっぷりなところに

炙った鯵の脂の甘味がまろやか~~に溶けて、絶品

今まで食べたことのない美味しさでした

旬のアサリとキャベツは、それぞれのもち味がマッチして

王道の美味しさです。

そして、デザート

今回は、垂水でお気に入りのパティスリー「カランダッシュ」でオーダーした

オトナな感じのチョコレートケーキ

Photo_4

マダガスカル産のバニラをたっぷり使ったチョコのムースが層になってます。

「カランダッシュ」のチョコ系のケーキはいつもながら濃厚で

脳みその食欲中枢のツボをダイレクトに刺激してくれます

てっちゃんは、ケーキをどこでオーダーするか、ギリギリまで悩んでいたそう。

というのも、先月のてっちゃんの誕生日には

私が神戸で一番お気に入りの「パレット」でケーキをオーダーして

先手をとってしまったので・・・

そのときのケーキがこちらです。

Photo_5

チョコと、ナッツのサクサク感と、大好きなシューを組み合わせたケーキ。

ワガママなオーダーにも見事に応えてくださるシェフに感謝です

そんなこんなであっという間に過ぎてしまったGW。

切り替えの方法もやっぱり「食事」でね。

規則正しい食事は、体内時計のズレをリセットしてくれマス。

わが家のメニューも、普段の野菜たっぷりメニューに戻りました

これから紫外線に負けないためには

カロテンやビタミンCをしっかり摂りましょうね

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