2011/05/16(月)

昨年、大阪府堺市にできましたサッカーのナショナル・トレーニングセンター

「Ｊ－Ｇｒｅｅｎ堺」にて、「サッカー食セミナー」を開催することになりました

６月２６日（日）　　ＡＭ１０：００スタート

場所：Ｊ－Ｇｒｅｅｎ堺　大会議室

対象：小学生以上

成長期のサッカー選手に必要な栄養・食事の摂り方についての内容です

さらにさらに！！！

当日は、Ｊ－Ｇｒｅｅｎ堺レストランの山本洋一シェフと私が共同開発しました

「試合前の食事」をテーマにしたお弁当がいただけますっ

料金：　１５００円/人（受講料１０００円　＋　お弁当代５００円）

　　　　＊高校生以下受講料８００円　小学生　５００円

申し込みはコチラまで↓↓↓

Ｊ－ＧＲＥＥＮ　堺
（堺市立サッカー・ナショナルトレーニングセンター）
担当　　諸江　緑　（もろえ　みどり　さん）
E-mail ： j-green@s-ntc.jp
Tel:072-222-0123

アクセス↓↓↓

http://www.s-ntc.com/outline_access.html

お時間あるかた、ぜひぜひご参加くださいましまし

皆様とお会いできるのを、楽しみにしてます

さてさて、ＧＷも終わり、日常の生活パターンが戻ってまいりました。

皆さまは、楽しいＧＷを過ごされたでしょうか？

そして、すっと切り替えできたでしょうか？？

私のＧＷは、、、やはり食べてばかりでした

料理は食べたらなくなるけど、だからこそ思い出に残るよね。

宮崎ふぁーむでのＢＢＱも美味しかったし、、、

誕生日には、てっちゃんが晩御飯を作ってくれました

須磨に新しく「ＮａＮａファーム」っていう野菜や魚介などのマーケットができて

さっそく食材を仕入れに行きました。

超デカイ春キャベツや生産者直販のキノコ、新たまねぎ、

そしてピチピチの鯵や海老、旬のアサリを購入

できあがった晩御飯は・・・

「キノコのゴルゴンゾーラリゾット、さっと炙った鯵と海老のソテー添え」

さらに

「春キャベツとアサリの白ワイン蒸し」

 

リゾットは、キノコとゴルゴンゾーラチーズの旨味がたっぷりなところに

炙った鯵の脂の甘味がまろやか～～に溶けて、絶品

今まで食べたことのない美味しさでした

旬のアサリとキャベツは、それぞれのもち味がマッチして

王道の美味しさです。

そして、デザート

今回は、垂水でお気に入りのパティスリー「カランダッシュ」でオーダーした

オトナな感じのチョコレートケーキ

マダガスカル産のバニラをたっぷり使ったチョコのムースが層になってます。

「カランダッシュ」のチョコ系のケーキはいつもながら濃厚で

脳みその食欲中枢のツボをダイレクトに刺激してくれます

てっちゃんは、ケーキをどこでオーダーするか、ギリギリまで悩んでいたそう。

というのも、先月のてっちゃんの誕生日には

私が神戸で一番お気に入りの「パレット」でケーキをオーダーして

先手をとってしまったので・・・

そのときのケーキがこちらです。

チョコと、ナッツのサクサク感と、大好きなシューを組み合わせたケーキ。

ワガママなオーダーにも見事に応えてくださるシェフに感謝です

そんなこんなであっという間に過ぎてしまったＧＷ。

切り替えの方法もやっぱり「食事」でね。

規則正しい食事は、体内時計のズレをリセットしてくれマス。

わが家のメニューも、普段の野菜たっぷりメニューに戻りました

これから紫外線に負けないためには

カロテンやビタミンＣをしっかり摂りましょうね